El cilantro es originario de Africa del Norte y del Mediterráneo oriental. Es muy utilizado para sus propriedades aromatizantes, digestivas, antisépticas, antiespasmódicas y como ayuda para problemas de aire en el estómago.
En nuestra cocina y en la comida ecuatoriana, se usa casi a diario; en las sopas, refritos para secos, y la comida asiatica tambien se usa mucho
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